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广西六大美食集聚地,想吃什么尽情挑选!
 
      浏览: 328次 发表于: 2015-05-16 12:11:46

每座城市都有属于自己的独特美食,也有集合了城市地道美食的各种小吃街、美食城呢!今天要给各位吃货发福利,精心整理了广西几个城市最有名的美食集聚地信息,绝对值得收藏哦!如果到了那个城市,不妨去它的美食街逛逛,品尝只属于那个城市的味道!



玉林解放路西街口:“玉林牛巴”的天下

谈到玉林,就不能忘了玉林美食,而“玉林牛巴”早已名声在外。玉林解放路西面尽头与大北路美食街相接处,自古被称为“西街口”,这是“玉林牛巴”的天下,十多家响当当的牛巴店就在西街口并排开着。

西街口是玉林最为繁华的黄金地带,一直以来都是熟食、蔬菜等商品的聚集地,人流量大。吴常昌牛巴、牛大叔牛巴、黎伍福牛巴、吴氏二记牛巴、文十六牛巴等众多牛巴品牌云集于此,无论是本地人还是外地人,找玉林牛巴到西街口就对了。

玉林美食在解放路呈“哑铃式”依存,东西两头成为地方美食的聚集地。在解放路东面“夜宵摊”,每逢夜幕降临便灯火辉煌,人声鼎沸,小吃花样百出,味道独特,街头巷尾的盐焗和卤水鸡鸭头脚、翅膀,大排档里的牛杂、猪杂、鱼料等,呈现一派繁荣的景象,抒写了玉林饮食文化意象。



南宁中山路:让吃货疯狂的美食街

去过南宁的人大多数都会有这样的印象:这里的吃文化和夜生活异常丰富。南宁的“吃文化”由来已久,享受美食是这里人们每天的重头戏,无论工作多忙,在休息时间总不忘让自己美餐一顿。南宁有一条无人不知的美食街,也是南宁最具人气的美食一条街——中山路。南宁人这样形容中山路:“白天如草房,晚上似天堂”。

中山路夜市位于南宁市民族大道七岔路口旁。下午五点的时候,也许你会觉得中山路人流稀少,摊档零星,但到了晚上六七点再返回中山路,你会发现这条老街早已摇身一变,如魔术般变得灯火通明,人声鼎沸,熙熙攘攘,热闹非凡。一条在白天10分钟就能从头走到尾的老街,到了晚上也许你至少需要花上3小时才能走出去,因为这里各式各样的诱人美食实在让人不得不放慢脚步,去满足味蕾的需求。

从南宁传统的小吃芋头糕、卷筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸嘢、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄饨、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、各色小炒,到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味无穷,叫人口水直流,无力抵抗。夜市里最多的是烧烤,浩浩荡荡摆出海鲜、河鲜、肉类和蔬菜,一边的餐桌上食客坐得满满当当,有的名摊还需要等座位。最出名的烧烤是炭烤生蚝和蜜汁排骨

从街头吃到巷尾,那叫一个爽,即便钱包蔫了,可肚子涨了,而后打出一个饱嗝,那一刻空气中都会洋溢着浓烈的幸福感。



柳州青云美食城:龙城美味尽收于此

柳州的美食主要汇集在市中心的青云美食城。很多柳州人会怀念以前的青云美食街,当时人气很旺,不过现在的美食城依然是值得推荐的觅食好去处。在那里,除了柳州螺丝粉,还有很多美味小吃。

柳州人喜好美食,口味偏重偏辛辣,且擅于吸收各种外来风味的长处,形成自己别具一格的饮食文化。柳州的大排档、小吃摊很多,往往看名字就知道经营的是什么。随你喜好,瞅准哪家人多热闹的店进去,准没错的。

柳州的小吃,首推螺蛳。柳州人对吃的想象力在指头大小的螺蛳上得到了充分展现。能进入满汉全席的24座底,成为席面24道菜中的一味,足以证明螺蛳确有非凡之处。用柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油榨腐竹、黄花菜、青菜等,配以煮烂螺蛳的汤水,当然还少不了浓郁的辣料,这样就做成了闻名天下的螺蛳粉,其酸辣鲜爽的味道令人回味无穷。螺蛳除可以做成螺蛳粉外,还可以做成红油螺蛳、螺蛳煲、螺蛳鸭脚等,这些同样美味可口。



桂林尚水美食街:来这里吃的是文化品位

尚水美食街位于桂林市区繁华的商业中心、喜来登饭店西侧,北临漓滨路,西邻桂林最繁华的正阳商业步行街。美食街主题定位为桂林美食文化休闲街,汇集中外颇具地方特色的美食小吃,结合当今时尚消费潮流,集中向本地市民和中外游客展示桂林旅游美食文化新魅力,成为桂林旅游观光业的又一张新名片。这里是一个食府,本地人叫它美食一条街。里面的小吃琳琅满目,各式各样的小吃遍地都是,因为很多都是以摊位的形式来经营的,所以价钱很便宜。

如果你是热爱甜点的妹子,那就不得不光顾以下三家店:哈尼法式甜点工坊是法式甜点的专属地,来杯法式红茶,随意点份点心就是一个完美的三点一刻;仙芋世家是膳食谷物的收成地,炎热的夏日里不知道吃什么好,来一份仙芋世家的点心,绝对又饱又凉爽;新甜甜品绝对是水果控的梦想之地,只有你想不到的没有你点不到的。

当然,尚水街的美食不止于此,“首尔卷饭”是比较热门的一家韩式料理店,因为这是一家15元就能吃到饱的餐馆,所以倍受学生族和白领族的喜爱。去不了泰国但尝尝泰国菜总还是可以的吧!美味的冬荫功汤,好吃的椰香西米露在“泰美丽”里应有尽有,无论是菜色还是店内装潢都让食客仿佛置身于泰国本土。来到桂林自然不得不尝尝桂林菜,尚水楼就是这样一家专注于桂林本土菜系的食府,每个菜点都是一句浓浓的桂林家乡话,让你感受桂林的热情和质朴。

尚水美食街拟在原有建筑格局的基础上,在借鉴吸收北京王府井、上海豫园商城、成都锦里和丽江商业街区的成功特点的同时,充分注入桂林地方文化历史的丰富内涵,提升商业品味,打造成为继正阳步行街之后的又一旅游文化商业美食街。尚水街规划设计以桂北仿古建筑特色为主,同时融入桂林山水理念,点缀以弯曲流水,瀑布水车等元素,营造出老桂林特色的休闲浪漫情调。加上各种地方小吃现场制作,极富桂林本土特色。整个街区将会格调高雅、匠心独具、客流旺盛,可为当地市民和旅游观光客提供一个舒适而富有情调的体验美食的场所。

梧州老字号特色小吃街:探寻老梧州的古朴味道

百年梧州看骑楼。2013年国庆期间,选址骑楼城五坊路的梧州老字号特色小吃街热闹开市,久违的商贸繁华及现实版的摩肩接踵,让许多梧州人欣喜。吃梧州特色小食再也不用到处串,纸包鸡、白斩狗、岑溪粉、田螺、牛杂、龟苓膏、酸嘢……一条街走下来,你的需求会全部得到满足。

在这里除了可以寻获梧州传统特色小吃的踪迹,还能找到不少外地美食。“Holiday”火鸡主题餐厅聘请了梧州烹饪界的老师傅,用纸包鸡的传统烹调方式,打造出符合梧州人饮食习惯的“纸包火鸡”.同样,来自贺州的“牛肠酸”也创新了牛杂烹调工艺,用柠檬等天然带酸味的果蔬熬制出鲜美的浓汤来烹调牛肠。此外,源自台湾的贡茶、来自国外的哈根达斯雪糕等“漂洋过海”的美食,也为小吃街增添了特色。

小吃街区里弥漫着古朴的气息,整体风格统一,但各店铺的内部装修又各有秋千,突显自有品牌的与众不同。“杏芳楼”茶居镂空的木质屏风里,“藏着”淡雅婉约的景致;“双钱牌龟苓膏”的旗帜则打出“正宗”的字号;“辉记”粥铺的墙壁上,渲染着烟雨朦胧的江边小城水墨图,清淡的笔触构筑了旧时代梧州人傍水而居的渔家文化……不同商铺装修风格各异,但都有意营造出独有的品牌文化。像“辉记”一样,利用“成长史”塑造品牌文化的商铺还有不少,如“张记”酸菓、“老伯”田螺等商铺门前都挂起了“店铺历史”广告牌,朴实的文字和泛黄的照片,更容易让食客对梧州特色小吃留下深刻的印象。

北海侨港风情街:集北海饮食特色与越南风味于一体

北海有几处美食街——市中心北部湾广场一带、老街、长青路夜市、侨港风情街等,都是当地人常去觅食的地方,而侨港风情街算是人气最旺的。

侨港风情街是北海一条特色小吃街,以北海、越南风味的特色小吃为主。“侨港炒螺”“越南卷粉”等侨港特色小吃在区内外已有一定的知名度。侨港的居民、商家们正共同努力把它打造成广西着名的旅游特色街。

每当夜幕降临,从市区及外地过来的车辆便开始源源不断地涌进侨港,品尝当地带有越南餐饮特色的海鲜;凌晨过后,这里的小吃一条街更是特闹无比,鸡丝粉、华侨糖水、蟹仔粉等特色小吃吸引着众多游客。最为大家熟知的是华侨糖水,人们在海边散步后经常会来这里的糖水街喝上一碗。桂圆红枣白果糖水、清补凉、马蹄糖水、沙谷米糖水、绿豆薏米糖水等,品种繁多,让你喝个够!



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